Kế toán hộ kinh doanh quán nhậu bia hơi

Giới thiệu

Mô hình quán nhậu, bia hơi là loại hình hộ kinh doanh cực kỳ phổ biến tại Việt Nam. Doanh thu thường đến từ tiền mặt và chuyển khoản trực tiếp, chi phí nguyên vật liệu đầu vào (thịt, hải sản, rau củ, bia, rượu) nhiều khi mua từ chợ, tiểu thương nên khó có hóa đơn VAT. Nếu không biết cách hạch toán và kê khai thuế hợp lý, hộ kinh doanh rất dễ bị ấn định doanh thu cao, nộp thuế vượt mức.

Trong bài viết này, Dịch Vụ Kế Toán Nhanh sẽ chia sẻ chi tiết cách làm kế toán cho hộ kinh doanh quán nhậu – bia hơi theo đúng luật, vừa minh bạch vừa tiết kiệm chi phí thuế.

1. Đặc thù kế toán hộ kinh doanh quán nhậu – bia hơi

1.1 Doanh thu chủ yếu từ tiền mặt

• Khách hàng trả trực tiếp bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản.

• Doanh thu lớn nhưng dễ bị thất thoát nếu không ghi sổ kịp thời.

1.2 Chi phí nguyên liệu không có hóa đơn VAT

• Nhiều đầu vào mua ở chợ, nhà phân phối nhỏ.

• Khó lấy được hóa đơn đỏ, chỉ có hóa đơn bán lẻ.

1.3 Tỷ lệ hàng tồn kho và hao hụt cao

• Đặc thù thực phẩm dễ hư hỏng, hao hụt tự nhiên.

• Cần có quy định kiểm kê để hạch toán hợp lý.

1.4 Nguy cơ bị cơ quan thuế ấn định

• Doanh thu thực tế có thể cao hơn số liệu kê khai.

• Thuế dễ áp mức khoán cao nếu sổ sách không rõ ràng.

2. Cách ghi nhận doanh thu và chi phí

2.1 Doanh thu

• Lập sổ theo dõi bán hàng hàng ngày.

• Tách doanh thu tiền mặt và chuyển khoản.

• Nếu có sử dụng phần mềm POS → in báo cáo ngày.

2.2 Chi phí

• Thu thập đầy đủ hóa đơn, phiếu thu, hợp đồng khi có.

• Chi phí nguyên liệu không hóa đơn → cần biên bản thu mua kèm chữ ký người bán.

• Ghi nhận chi phí điện, nước, nhân công theo hóa đơn, bảng lương.

2.3 Lợi nhuận

• Doanh thu – Chi phí = Lợi nhuận tính thuế.

• Hạch toán minh bạch để giảm rủi ro khi quyết toán.

3. Thuế phải nộp của hộ kinh doanh quán nhậu

Theo quy định tại Luật Thuế GTGT 2024 và Thông tư 40/2021/TT-BTC (còn hiệu lực), hộ kinh doanh quán nhậu, bia hơi nộp các loại thuế sau:

3.1 Thuế Giá trị gia tăng (GTGT)

• Tỷ lệ % tính thuế GTGT trên doanh thu: 3%.

• Ví dụ: Doanh thu tháng 200 triệu → Thuế GTGT = 200 x 3% = 6 triệu.

3.2 Thuế Thu nhập cá nhân (TNCN)

• Tỷ lệ % tính thuế TNCN trên doanh thu: 1,5%.

• Ví dụ: Doanh thu tháng 200 triệu → Thuế TNCN = 200 x 1,5% = 3 triệu.

3.3 Các khoản thuế khác

• Thuế môn bài: tùy mức doanh thu (từ 300.000 – 1.000.000đ/năm).

• Phí vệ sinh môi trường, phí an toàn thực phẩm (nếu có).

4. Hồ sơ chứng từ cần có

• Sổ ghi chép doanh thu – chi phí hàng ngày.

• Hóa đơn điện, nước, hợp đồng thuê mặt bằng.

• Phiếu chi, phiếu thu, biên bản thu mua nguyên liệu.

• Hợp đồng lao động (nếu thuê nhân viên).

5. Giải pháp kế toán cho hộ kinh doanh quán nhậu – bia hơi

5.1 Quản lý doanh thu minh bạch

• Sử dụng sổ tay hoặc phần mềm kế toán hộ kinh doanh.

• Báo cáo ngày/tuần/tháng để tránh thất thoát.

5.2 Tối ưu chi phí hợp pháp

• Lưu trữ đầy đủ hóa đơn có thể lấy được.

• Lập biên bản mua hàng hóa, thực phẩm không hóa đơn.

5.3 Kê khai thuế đúng hạn

• Kê khai theo quý hoặc theo tháng tùy quy mô.

• Đảm bảo không bỏ sót doanh thu.

5.4 Thuê dịch vụ kế toán chuyên nghiệp

• Giúp hộ kinh doanh tiết kiệm thời gian, công sức.

• Đảm bảo tuân thủ đúng quy định pháp luật.

6. Lợi ích khi sử dụng dịch vụ kế toán cho quán nhậu – bia hơi

• Tiết kiệm chi phí thuế nhờ hạch toán hợp lý.

• Hạn chế rủi ro bị phạt do sai sót khi kê khai.

• Quản lý tài chính chặt chẽ, biết rõ lãi lỗ.

• Yên tâm tập trung kinh doanh thay vì lo thủ tục thuế.

7. Bảng giá dịch vụ kế toán hộ kinh doanh (tham khảo)

• Phí dịch vụ: từ 500.000đ/tháng trở lên.

• Căn cứ tính phí: phụ thuộc vào quy mô kinh doanh, số lượng chứng từ phát sinh hàng tháng, và mức độ yêu cầu báo cáo.

• Công việc bao gồm:

  • Tư vấn, hướng dẫn và thiết lập ban đầu sổ sách kế toán.

  • Thu thập, kiểm tra và sắp xếp chứng từ, hóa đơn.

  • Lập sổ sách kế toán, ghi chép doanh thu – chi phí.

  • Soạn và nộp tờ khai thuế GTGT, TNCN (theo tháng/quý).

  • Lập báo cáo thuế, báo cáo tài chính định kỳ.

  • Tư vấn tối ưu chi phí hợp pháp để giảm nghĩa vụ thuế.

  • Đại diện giải trình, làm việc với cơ quan thuế (nếu có).

💡 Lưu ý: Mức phí sẽ được điều chỉnh linh hoạt theo quy mô hoạt động và số lượng chứng từ phát sinh của từng hộ kinh doanh, đảm bảo tiết kiệm – minh bạch – đúng luật.

Kết luận

Kế toán cho hộ kinh doanh quán nhậu – bia hơi không chỉ là ghi sổ sách đơn giản mà còn liên quan trực tiếp đến nghĩa vụ thuế và lợi nhuận của chủ quán. Nếu không nắm rõ luật, hộ kinh doanh dễ bị thiệt hại do thuế khoán cao hoặc sai sót kê khai.

👉 Để tránh rủi ro và tối ưu chi phí thuế, hãy liên hệ Dịch Vụ Kế Toán Nhanh để được hỗ trợ:

📞 Hotline/Zalo: 0901455988
📧 Email: [email protected]
🌐 Website: dichvuketoannhanh.com